Produktkrav
En livsmedelsförpackning skall vara märkt med följande uppgifter:
produktnamn
ingredienser
tillsatser
vikt
namn och adress på tillverkare
ursprungsland
"lot number"
sista förbrukningsdag tillsammans med förvaringsinstruktioner
näringsdeklaration

Importerat livsmedel måste även ha uppgift om importör med registreringsnumjer och adress.

Märkningsbestämmelser alkoholprodukter
"Labels must include the following information:

- Name or commercial trademark of the product

- Name and address of importer

- Net contents (in metric units)

- Country of origin

- Alcohol content by percentage of total volume

- Date marking, if applicable

- Special instructions for use, storage, or handling, if necessary

- List of ingredients—preceded by the word"Ingredientes"—only on labels of prepared alcohol beverages and cocktails

- Alcohol beverages with aspartame must display on the container or label the legend, "Fenilcetonúricos: Contiene fenilalanina"
--------------------------------------------------------------------------------

Kött/köttprodukter
Förhandlingar pågår mellan EU och Mexiko om ett gemensamt exportintyg för svinkött. De mexikanska myndigheterna kräver att de EU-länder som vill exportera nötkött till Mexiko först godkänns med avseende på BSE-situationen i landet. Företag som är intresserade av sådan export ombes kontakta Livsmedelsverket.

Fisk/fiskprodukter 
Fisk och fiskprodukter importeras tullfritt. Sundhetsintyg krävs vid importen.  

Mejeriprodukter
Hög tull på 20% tas ut vid import av ost. Tull på 20% tas ut vid import av yoghurt. Listor på de mjölkanläggningar med EU-godkännande som är godkända för export till Mexiko ska enligt det mexikanska jordbruksdepartementet finnas vid varje mexikansk gränskontroll och relevant ambassad.

Bageriprodukter
Tull på 20% tas ut vid import av bageriprodukter. Bl a knäckebröd och skorpor kan enligt frihandelsavtalet importeras tullfritt.

Frukt och grönsaker
Tull på 20% tas ut vid import av sylt och marmelad.

Choklad och konfektyr
Tull på 20% + 0,36 USD/kg tas ut vid import av choklad och konfektyr. Konfektyr kan enligt frihandelsavtalet importeras för tullen 16% + 0,39586 USD/kg. 

Kaffe och te
Importtullen är 72% för rostat kaffe. Importtullen för te är 20% men kan enligt frihandelsavtalet imoporteras tullfritt.

Drycker, mineralvatten
Tull på 20% tas ut vid import av mineralvatten, läskedrycker och öl men kan enligt frihandelsavtalet importeras tullfritt.

Andra beredda produkter
För många "andra beredda produkter" klassificerade i tulltaxan under 2106 är tullen 20%.
--------------------------------------------------------------------------------

Myndigheter

Ministry of Health (Secretaria De Salud):
http://www.gob.mx/wb/egobierno/Egob_Salud