Storbritannien

Storbritannien är medlem i EU.

Alla leveranser till länder inom EU sker utan att någon tull eller andra införselavgifter betalas vid gränsen. Inga handelshinder mellan medlemsländerna får förekomma. Varor kan levereras fritt inom hela EU. Principen är att är en livsmedelsprodukt godkänd i ett EU-land kan den säljas fritt till andra EU-länder. Finns ett EG-direktiv om en viss standard följs direktivet av samtliga EU-länder. I annat fall gäller nationell standard, om sådan finns.

Storbritannien är medlem i WTO sedan 1 januari 1995.  

Mervärdesskatt
Allmän: 20%
Livsmedel: 0

Produktkrav

Märkningsbestämmelser
Food Labelling Regulations Guidance Notes

Ingrediensförteckning skall föregås av en lämplig rubrik som innehåller ordet ingredienser/ "ingredients"
Bäst före, bäst före utgången av/ "Best before ...", "Best before end ..." 
Sista förbrukningsdag/ "use by"
Bestrålad/ "irradiated", "treated with ionising radiation"
Kategoribeteckningar

Funktionsnamn för tillsatser/ Categories of ingredients which must be designated by the name of their category followed by their specific name or EC number
Colour, Preservative, Antioxidant, Emulsifier, Thickener, Gelling agent, Stabiliser, Flavour enhancer, Acid, Acidity regulator, Anti-caking agent, Modified starch, Sweetener, Raising agent, Anti-foaming agent, Glazing agent, Emulsifying salts, Flour treatment agent, Firming agent, Humectant, Bulking agent, Propellent gas

Ekologisk produktion och märkning
Restauranger och storkök
I Storbritannien har DEFRAs tolkning av förordning (EG) nr 834/2007 varit att catering faller utanför förordningens tillämpningsområde. Med catering avses storkök, dvs all servering där beredning sker utom synhåll för konsumenten.

Privata regelverk
Soils regler är frivilliga men den som vill använda Soils märke måste följa reglerna och stå under certifiering av SA Cert.
Ett 30-tal restauranger är Soil-certifierade.
Soils regler finns för tre typer av verksamhet:

• 100 % ekologisk restaurang, dvs hela menyn ska vara ekologisk
• Ekologisk maträtt - en rätt med flera ingredienser får kallas ekologisk om receptet följer de angivna reglerna
• Ekologiska ingredienser på menyn, då får man servera en ingrediens, t.ex. ekologisk stek, i en maträtt som i övrigt är konventionell.

Reglerna är normala särhållningsregler, samt regler som anger vad man ska göra ifall man inte kan erhålla ekologiska råvaror. Särskild rapportering till Soil ska göras om man måste byta leverantör av ekologiskt kött. En 100 % ekologisk restaurang ska meddela kunderna ifall de använder mikrovågsugn vid beredningen.

Restaurangen ska upprätta en ekologisk inköpspolicy som utöver de ekologiska inköpen ska redogöra för hur vilt och fisk köps in. Det finns vissa regler kring det.

Det kan finnas flera privata regelverk i Storbritannien med restaurangregler. Enkäten har skickats till Organic Farmers and Growers, (OF&G) och Organic Food Federation men inget svar har erhållits.

Kontakter
Uppgifterna har lämnats av DEFRA (Department for Environment, Food and Rural Affairs,  kontaktperson Fransella, Robin (FFG) [robin.fransella@DEFRA.GSI.GOV.UK]

Soil Association, kontaktperson Keith Ball,  [kball@soilassociation.org]

Retur- och återvinningssystemFöretagen betalar en årlig avgift till E A enl Food & Drink Federation. Om man går in på Environment Agency´s hemsida och där väljer Business & Industry i vänsterspalten, välj sedan Business Sectors, därefter Waste Management Industry, sedan Regulations och till sist Producer Responsibility for Packaging Waste så ska man komma till den information som finns.

Drycker

Acciser, cider (081204)

Excise tax EUR/hectolitre
Sparkling:
Alcohol strength:
1,2 - 5,5%: 41,44
5,5 - 8,5%: 269,73
Other than sparkling:
Alcohol strength:
1,2% - 7,5%: 41,44
 

Myndigheter

Märkningsbestämmelser
MINISTRY OF AGRICULTURE, FISHERIES AND FOOD
Consumer Protection Division
Ergon House, c/o Nobel House, 17 Smith Square
UK-LONDON SW1P 3JR
Tel. +44-171/238 30 00
Fax + 44-171/238 65 91

The Food Standard Agency (FSA)

Aviation House, 125 Kinsway, London WC2B 6NH
Tel +44 20 768000
Fax+44 20 7276 8193